اكله لذيذه وسهله

هذي الأكلة وصلتني ع الأيميل وعجبتني
وحبيت انقلها لكم بالهنا والعافية
مقآدير العجيـنة :

ـ كوب ونص دقيق ابيض
ـ كوب ونص دقيق اسمر
ـ رشه ملح
ـ ملعقه بكنج بودر
ـ ملعقتين زيت زيتون
ـ كوب و ثلث ماء للعجن .

تكور إلى حجــــم أكبر من البيضة

الحشو :

حبتين بصلة مفرومه على النار مع شوية زيت +لحم مفروم و يحمس على النار مع البصل والبهار
ولما يستوى ويبرد يضاف اليه بصل اخضر وبقدونس وبيض مسلوق مقطع صغير

.

و يـضاف اليه جبن شيدر مبروش .

و يخلط تفرد العجينه وتوضع كميه من الحشو

.

تحمر من الوجهين مع قليل من الزيت

تقســـــــم إلى قسمين

بالهنا والعافيه
ودي